油俠與莫內遊記

 

高雄美饌極品－高盧專廚餐廳-法式料理餐廳　約老婆吃甜蜜幸福的午餐

高盧專廚餐廳-法式料理餐廳

中午趕回家離老婆下班僅剩下１６分鐘，衝上樓洗澡，穿襯衫在坐電稊時打領帶，坐上ＷＶ開車時僅剩３分鐘，打電話給老婆告訴他：「我快到民族路橋了」您可以出來了，接到老婆１２：０３，老婆上車發現油俠穿襯衫打領帶，有些心喜問：「吃高級餐廳就穿這麼正式？」，油俠：「才不是！您這麼難約，現在難得可以約到您一起上餐廳，當然不可以隨便穿」油俠老婆聽完露出喜悅的笑容。

油俠是在週一尋問訂位，高廬告知週三是近日唯一有空位的時間，油俠就訂７／１８中午１２：３０，可是到中正路時油俠找不到餐廳，打電話給名雲，名雲沒接電話，就在心裡正著急時，還好！找到了餐廳，還好趕上了。會來這裡是名雲推薦的，這幾天姨太太們去參加夏令營，才有機會約老婆來享用大餐。

名雲：「因為高廬可不像一般餐廳一樣！中午的商業午餐可是很搶手的！料多味美價格實惠，因此很多附近的上班族都會到這裡來用餐，所以即使是平日的中午也是客滿的！因此非事先訂位不可！商業午餐附有開胃菜兩道、湯、主菜、甜點、附餐飲料，前菜、湯和甜點是由主廚當日隨機決定的，因此除非有特殊的飲食習慣～比如說不吃牛肉，才有變動的空間！」

綠色是義式青醬，黃色是法式奶油

在坐位上老婆問如何點餐，油俠把名雲的話告訴老婆，我們兩個就個點了主菜，油俠吃「烤錦菇牛肩排」老婆點「嫩煎龍魚肉佐紅酒洋蔥」點完之後，問侍者來到水的侍者，桌上這兩碟是什麼醬，侍者：「綠色是義式青醬，黃色是法式奶油，等一下麵包送上來的時候塗在麵包上的」真是好，沒以前去餐廳常常問，這是什麼，有時侍者什麼都不懂，這次的侍者看來比較有經驗，第一印象這裡很好。

我告訴老婆早上我去了一趟橋頭，找名雲家的早餐店吃早餐，找不到名雲他說：「帝仙宮~在最裡面那一攤,藍色的大推車」我誤會了！！在帝仙宮外面找藍色蓬的攤位，最後還是名雲的媽先認出了我，問：「您是不是名雲的朋友」，好糗！！本來想低調來吃早餐的說，老婆說：「一個胖子穿車褲戴單車安全帽，在鄉下找一個攤位，您最好是”低調來吃早餐”的」說著開味菜上桌了。

高盧開味菜

高盧開味菜很小但很精緻，它是馬鈴薯泥上放白色沙拉醬，在沙拉醬上一段帝王蟹之蟹腳，蟹腳新鮮好吃成功！！！蟹腳背後黏著沙拉醬成功！！！馬鈴薯泥和著沙拉醬一起吃，是成功中的成功！！！感動萬分的吃完前菜，老婆認為那香菜更有畫龍點睛之妙，極品！！極品！！！

高盧開味菜

享用後，談起離開名雲家時，名雲母親告訴我名雲在新家，要不要找他？？我想岡山一下子就到就去看看，結果名雲新家在岡山及梓官交匯處有些小遠，在參觀完名雲新家出門就後悔了，剛穿鞋子進去，名雲剛擦好和室的地板，應該用力踩兩下，留下限量油俠鞋印，老婆說：「我想您真的踩下去，我中午這一餐大概也踩壞了吧」說著湯來了。

百蔬鴨肉清湯

我一向喜好濃湯，老婆喜歡清湯，這次湯是「百蔬鴨肉清湯」，他切了許多細小的蔬菜，應該是將整隻鴨煮爛去骨切細，調好味道，再將蔬菜丟內，因為鴨肉爛透而蔬菜口感剛好，完美口感二重唱，湯頭濃郁清澈如水，優良的湯，不過呢？？有點鹹，這一點點的缺憾我認為沒關係，因為瑕不掩瑜，這己是我喝過滿意的清湯，可以把清湯煮到湯頭濃郁清澈如水，優秀！！優秀！！！

百蔬鴨肉清湯

在享用過後老婆問起回程方式，我騎台１７省道回來己是１０：４３在還沒進入右昌輪胎破了，那您怎麼辦？？老婆關心的問，找機車店先充氣找單車店換內胎，進入後昌路先打電話給貝貝問如何走回高雄路線最快，貝貝還擔心我趕不上吃飯，要帶回高雄，我想還有時間，應該可以趕的上，找到單車行，老板人很好換了內胎，還收車友價，修好了趕回家吧。說完麵包來了。

法國麵包切片

法國麵包切片剛烤好，口感很好而且塗上醬料很好吃，醬料就是「綠色是義式青醬，黃色是法式奶油」油俠兩種都塗，油俠覺得法式奶油還好，可是義式青醬超優秀，他是九層塔搗碎加鹽、橄欖油及香料，味道香、滋味足配麵包很好很搭配，一下子就吃完兩片麵包，有點意猶未盡問了一下侍者可以加麵包嗎？？侍者回答：「可以！！只是我們麵包要烤，要等一下馬上幫您送上來」服務不錯吧！！！我是說：「油俠幫忙您爭取麵包了，想吃是可以加麵包的。油俠服務不錯吧^_^」

吃麵包時老婆問那您為什麼沒有遲到呢？？衝回家，貝貝有告知路線加持，所以到家剩下１６分鐘，心臟都是快跳出來了，不過還好沒遲到，現在這一餐什麼都好吃很滿意，一切都值得。這時生菜沙拉上桌了。

生菜沙拉

這個是油俠吃過的生菜沙拉印象最深刻的一次，在上面黑色的是墨魚義大利麵炸酥，有特殊口感，青椒生吃味道不差，沙拉是水果混合，有很多水果最少有五、六種，蘋果的脆、奇異果的酸，酪梨的軟、胡桃的香碎，西洋芹菜的青翠，混合沙拉醬，味道平衡口口精奇，而主角的蝦子，沾染混合沙拉醬，蝦肉鮮美沙拉醬甜蜜，非常配合。

生菜沙拉

而下方是高麗菜絲，高麗菜絲配的沙拉醬是柳橙沙拉汁，味道適當加重，酸甜偏重卻用高麗菜絲沖淡酸味，而越底部泡在柳橙沙拉汁比較久，也是味道適當加重，當吃完高麗菜絲，最後整葉蔬菜直接沾柳橙沙拉汁，這時加上了些許蔬菜苦味，當完全吃完時，杯底的柳橙沙拉汁僅剩一些，一口飲盡「趕盡殺絕」老婆驚嘆的說，她還沒吃完高麗菜絲，而我己把沙拉給「趕盡殺絕」。

這時名雲回電話了。

他問：「打電話給他有什麼事？？」

我說：「原本找不到餐廳，現在正在享用中．．」

「好不好吃呢？？？」他關切的問

我開心的笑道「非常好吃，非常棒」

「看您笑成那種淫亂的笑聲，滿意就好！！滿意就好！！」

法國麵包切片

主菜還沒上來，這時麵包來了，這是油俠幫忙大伙爭取的麵包，所以油俠不顧身材變型的危險，犧牲一切再將麵包吃完，您看到這裡有感到油俠的奉獻，感到心酸及心痛嗎？？

老婆有點擔心主菜未上，而下午上班遲到，油俠想告訴侍者請他上菜快一些，老婆認為不用吧應該就快上菜了，不一會兒，老婆的主菜「嫩煎龍魚肉佐紅酒洋蔥」來了，侍者上菜時提醒，盤子溫度極高，小心燙傷。這裡的侍者我注意到，男女看來都不是小伙子，這是一個好處，處理事情比較成熟、圓融，進退之間也令人舒服，加分！！！加分！！！

嫩煎龍魚肉佐紅酒洋蔥

老婆給予油俠淺嘗一口，油俠只淺嘗一口就驚嘆，外面醬汁與魚肉完美搭配，沒有魚腥味及紅酒嗆鼻，魚肉大塊但搭配醬汁，是完善的口感，上方的紅絲是紅蘿蔔切極細炸酥脆，沒味道完全是提高口感用，有特色。

嫩煎龍魚肉佐紅酒洋蔥

「嫩煎龍魚肉佐紅酒洋蔥」單純魚肉不佳，僅有醬汁不足，主角是魚肉，醬汁是他的衣服，當美女配上妝伴，將驚豔四座，它肉質雖非柔軟，但厚肉之紮實，口口驚嘆，醬汁不特立獨行卻相輔相成，此等臻品天下難尋。

再來就是油俠吃的「烤錦菇牛肩排」上桌，白色的濃郁起士醬，完美的牛肩排，牛肩排底部是馬鈴薯，旁邊有一些白飯及烤錦菇，還有醬料，還配上馬鈴薯炸片，作口感，最令人折服的是這些提高口感用，東西全是廚房用新鮮材料作，不僅香酥脆還有植物特有的纖維口感。

烤錦菇牛肩排

「烤錦菇牛肩排」卻是另一風格走向，完美的牛肩排肉質柔嫩肉汁鮮美，白色的濃郁起士醬味道撲鼻香濃柔和，適當的白飯及烤錦菇，器皿上的肉汁及醬料完全吸收殆盡，食用之時盡性，食畢之後餘味殘留，世上美饌享畢回味。

這兩道完全不用的料理，用兩種方式呈現，有如郭靖及黃蓉兩人分庭對亢，均是高手當前，又各有風韻。油俠發現帶老婆去更是幸福滿滿，可以獨自品茗，也可以分享美食。

時間雖然有些不足，請他們幫忙將飲料打包，他們建議甜點吃完再離去，我們就留下來享用甜點來作完美的句點。

草莓冰淇淋巧克力慕斯
此次甜點是「草莓冰淇淋巧克力慕斯」它有一個長長的薄煎餅，上中間是自製草莓冰淇淋，底部是巧克力慕斯，獨享合食均是美味，每一個都是精美點心，合食相互提供不同口感，卻用相同甜味把彼此串聯在一起，尤其巧克力慕斯，它還暗藏一棵胡桃，讓香味突然提升。

草莓冰淇淋巧克力慕斯

第一次吃到套餐令人回味到如此的境界，我現在才知道什麼時５星級的食物，這一餐油俠夫妻完全給予滿分，原來高雄市也有極品西餐，評價給予９５分是怕萬一有更好的餐廳出現，目前在油俠心中，這是最好的法式料理餐廳。

 

下午上班油俠穿正式衣服上班，每個人都問：「今天為什麼穿如此正式？？」油俠：「合老婆單獨約會吃大餐呀！！！」：「合老婆約會要穿到如此嗎？？」油俠：「您不懂！！又沒別的女朋友，老婆又忙，單獨約會上回至今有１年半多了。」：「可是要約不是晚上說一下就可以了？？」油俠：「您不懂！！老婆最難約了」不過每次有人問油俠心就飄飄然的。

高盧專廚餐廳-法式料理餐廳菜單(商業午餐／非假日供應)

高盧專廚餐廳-法式料理餐廳

地址：高雄市新興區中正四路５３號（中正路遠東商銀和一之鄉旁邊,中正路與南台路交叉）

電話：０７－２４１－２０６８

價格：合理划算

味道：人間難得之美味值得專程前往品嘗

本次消費：兩人合計總花費７５９元含服務費

份量：正常

營業時間：ＡＭ１１：３０－ＰＭ２２：００

總結：是家９５分的超級料理餐廳，應該排除萬難去品嚐一次。

心靈雞湯

名雲 高廬法式料理餐廳

flora　高盧專廚餐廳96.4.?

ㄚBen！！！　高盧西餐廳～有奢侈到...^o^

Helena　美食、美食、美食

Carrie　聚餐


油俠　大德魯伊－狂草

ps:回來老婆說：相片拍的不好哦。油俠：那明天再吃一次，補拍如何？？？老婆說：您以為我很閒嗎？？？唉！！是誰認為老婆好約的？？？